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Château Béthanie - Fruitière Vinicole d'Arbois - Video
Vins du Jura - Château Béthanie

Une aventure d'hommes et de femmes : un siècle de passions partagées !

Fruitière Vinicole d'Arbois - Château Béthanie - Les fondateurs

Les fondateurs, en 1906

Fondation d'une
cave coopérative

Cave coopérative fondée en 1906 suite à la crise phylloxérique, la Fruitière Vinicole d’Arbois fut créée sous l’impulsion de 26 vignerons arboisiens. Le projet fut initié dans le but de résister à la concurrence des vins de faible qualité sans origines. Ainsi, le vignoble jurassien voit une des premières caves coopératives vinicoles de France prendre forme le 4 janvier 1906 à Arbois.

Déterminée à offrir à ses clients le meilleur des vins du Jura, la coopérative choisit de rémunérer ses vignerons en fonction de la qualité du raisin apporté à travers une sélection stricte. Cette démarche collective de recherche de l’excellence contribue à l’obtention, le 15 mai 1936, de la première AOC française pour les vins d’Arbois. A l’AOC Arbois suivra l’AOC Côtes du Jura.

En 1969, la Fruitière Vinicole d’Arbois acquiert le Château Béthanie, situé au cœur de la ville jurassienne d’Arbois. Elle l’équipe d’un chai et d’installations de vinification performantes destinés à la vinification des 5 cépages jurassiens : Poulsard Trousseau, Pinot noir, Savagnin et Chardonnay.

Actualités

 

Découvrez toute l'actualité de la Fruitière Vinicole d'Arbois : salons, manifestations,  ...


Nous serons prochainement près de chez vous :

Foire de Poussey (88500) 
21 et 22 Octobre 2017

DIJON (21000) 
Foire internationale et Gastronomique 
du Mercredi 1° au Dimanche 12 Novembre 2017
Stand n° G22


Douvaine (74140)
Salon des Saveurs d'Automne
Dimanche 5 Novembre - 9h 19h

Villette D'Anthon (38280)
13ème salon des vins et produits du terroir
Salle de la revole
4 et 5 Novembre 2017
 Bourg en Bresse (01000)
Salon de la Gastronomie
Parc des Expositions
Du Jeudi 9 au Lundi 13 Novembre 2017
 

Pour toutes questions, appellez nous au 03.84.66.11.67




 
Fruitière Vinicole d'Arbois - Château Béthanie - Les sociétaires de la coopérative

Les sociétaires de la coopérative

Fruitière Vinicole d'Arbois - Château Béthanie - Le chai de la Fruitière

Le chai de la fruitière au Château Béthanie

Le site du Château Béthanie

Les installations de pressurage, de vinification et d'embouteillage sont situées dans le parc du Château Béthanie. On y trouve notamment des pressoirs pneumatiques pour extraire des jus propres, une cuverie béton et inox thermorégulée pour vinifier sereinement et des foudres de vieillissement en bois pour apporter la patine nécessaire aux vins.

 

Le Caveau des Jacobins

La Fruitière Vinicole d’Arbois accueille depuis 2005 la Fruitière Vinicole de Poligny, également connue sous le nom de Caveau des Jacobins. Installée depuis 1907 dans une ancienne Eglise des Jacobins du XIIIème siècle, cette fruitière constitue un cas unique d'un chais de vinification dans un site aussi historique et prestigieux. Aujourd'hui encore on peut y admirer les foudres de vieillissement alignés sous les voutes de la nef en dégustant les vins de fruitière.

Fruitière Vinicole d'Arbois - Château Béthanie - Le Caveau des Jacobins

Le Caveau des Jacobins à Poligny

Fruitière Vinicole d'Arbois - Château Béthanie - Le Caveau des Jacobins

Détail de l'ancienne église du XIIIème siècle

 

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