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Château Béthanie - Fruitière Vinicole d'Arbois - Video
Vins du Jura - Fruitière Vinicole d'Arbois

Une aventure d'hommes et de femmes : un siècle de passions partagées !

Fruitière Vinicole d'Arbois - Vins du Jura - Les fondateurs

Les fondateurs, en 1906

Fondation d'une
cave coopérative

Cave coopérative fondée en 1906 suite à la crise phylloxérique, la Fruitière Vinicole d’Arbois fut créée sous l’impulsion de 26 vignerons arboisiens. Le projet fut initié dans le but de résister à la concurrence des vins de faible qualité sans origines. Ainsi, le vignoble jurassien voit une des premières caves coopératives vinicoles de France prendre forme le 4 janvier 1906 à Arbois.

Déterminée à offrir à ses clients le meilleur des vins du Jura, la coopérative choisit de rémunérer ses vignerons en fonction de la qualité du raisin apporté à travers une sélection stricte. Cette démarche collective de recherche de l’excellence contribue à l’obtention, le 15 mai 1936, de la première AOC française pour les vins d’Arbois. A l’AOC Arbois suivra l’AOC Côtes du Jura.

En 1969, la Fruitière Vinicole d’Arbois acquiert le Château Béthanie, situé au cœur de la ville jurassienne d’Arbois. Elle l’équipe d’un chai et d’installations de vinification performantes destinés à la vinification des 5 cépages jurassiens : Poulsard Trousseau, Pinot noir, Savagnin et Chardonnay.

Actualités

 

Découvrez toute l'actualité de la Fruitière Vinicole d'Arbois : salons, manifestations,  ...

Retrouvez nous prochainement : 

Salon de l'Agriculture 
Porte de Versailles 
Du 23 Février au 3 Mars 
Pavillon 3, Allée M, stand 156. 


Foire du Rheu (35) 
les 8,9 et 10 Mars 2019

La Balme de Sillingy (74)
Mandallaz Festi’Nature
13 et 14 Avril 2019

Foire de Nantes 
Du 6 au 15 Avril 2019


Oenotourisme en ARBOIS  






Pour toutes questions, appellez nous au 03.84.66.11.67




 
Fruitière Vinicole d'Arbois - Vins du Jura - Les sociétaires de la coopérative

Les sociétaires de la coopérative

Fruitière Vinicole d'Arbois - Vins du Jura - Le chai de la Fruitière

Le chai de la fruitière au Château Béthanie

Le site du Château Béthanie

Les installations de pressurage, de vinification et d'embouteillage sont situées dans le parc du Château Béthanie. On y trouve notamment des pressoirs pneumatiques pour extraire des jus propres, une cuverie béton et inox thermorégulée pour vinifier sereinement et des foudres de vieillissement en bois pour apporter la patine nécessaire aux vins.

 

Le Caveau des Jacobins

La Fruitière Vinicole d’Arbois accueille depuis 2005 la Fruitière Vinicole de Poligny, également connue sous le nom de Caveau des Jacobins. Installée depuis 1907 dans une ancienne Eglise des Jacobins du XIIIème siècle, cette fruitière constitue un cas unique d'un chais de vinification dans un site aussi historique et prestigieux. Aujourd'hui encore on peut y admirer les foudres de vieillissement alignés sous les voutes de la nef en dégustant les vins de fruitière.

Fruitière Vinicole d'Arbois - Vins du Jura - Le Caveau des Jacobins

Le Caveau des Jacobins à Poligny

Fruitière Vinicole d'Arbois - Vins du Jura - Le Caveau des Jacobins

Détail de l'ancienne église du XIIIème siècle

 

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